프리미엄 먹거리 브랜드 피방쿡방은 매출로 증명합니다.

매출로 증명하는 차별화 된 먹거리

• 55%
  원가 대비 마진률
• 48%
  평균 먹거리 매출
• 52%
  PC사용 매출

피방쿡방은 매출로 증명합니다.

실제 먹거리 매출 공개

피방쿡방 차별화, 성공 포인트 공개

비슷한 먹거리가 아닌 프리미엄 자체 브랜드

• CHECK
  판매량 높이는 메뉴 구성
  먹거리 데이터를 분석해 판매량 및 선호도가 높은 메뉴로만 구성했습니다.
  판매량 높은 매뉴로 구성해 재고 부담은 줄이고, 맛과 퀄리티, 만족도를 모두 높였습니다.
  

  
• CHECK
  메뉴 개발 전문 팀 운영
  피방쿡방이 맛있을 수밖에 없는 이유!
  전통 리얼 포차 ‘가락동 리어카 포차’의 성공 노하우를
  그대로 피방쿡방에 옮겨 자체 소스 및 먹거리 개발합니다.
  

  
• CHECK
  먹거리 위생관리 시스템
  매장 먹거리 메뉴얼을 통한 라벨링 및 소분으로
  주기적인 세척과 소독, 정밀 관리 등 체계적인
  식자재 관리를 통해 식품위생청결 책임집니다.
  

  
• CHECK
  스마트 간편 조리 시스템
  하루 2시간씩 한 달에 1만 원으로 저렴한 전기세와
  전용 용기가 필요 없는 인덕션 방식, 후면 차단기 부착을 통한
  안전한 사용 방식으로 점주님께 편한 조리방법을 제공합니다.